以下哪些技术被应用于中药煎煮现代化过程中?()。A. 人工智能算法B. 增强现实显示C. 物联网监控系统D. 区块链追溯系统

本题考查中药煎煮现代化过程中涉及的关键技术应用。需要结合现代科技与中医药生产的结合点进行分析：

1. 物联网监控系统：通过传感器和网络技术实时监测煎煮过程中的温度、时间等参数，确保工艺标准化。
2. 区块链追溯系统：利用区块链不可篡改的特性，记录药材来源、煎煮流程等信息，保障质量可追溯。
3. 排除干扰项：增强现实（B）主要用于可视化交互，人工智能（A）虽可能辅助优化，但非题目明确指向的核心技术。

选项分析

A. 人工智能算法

人工智能可辅助优化煎煮参数（如火候、时间），但题目未明确提及此类自动化控制，且非中药煎煮现代化的核心技术。

B. 增强现实显示

增强现实主要用于设备维修或教学可视化，与煎煮过程本身无直接关联。

C. 物联网监控系统

物联网技术通过传感器网络实时监控煎煮环境（温度、湿度等），确保工艺稳定，是现代化生产的关键技术。

D. 区块链追溯系统

区块链技术用于记录药材种植、采购、煎煮等全流程信息，实现质量追溯，是现代化管理的重要手段。