谷类的膳食纤维主要分布在（）中，谷类加工越细，膳食纤维损失越多。A. 谷皮B. 糊粉层C. 胚乳D. 胚芽

谷类的膳食纤维主要分布在谷皮中。谷皮是谷物的外层，含有丰富的纤维素、半纤维素和木质素等膳食纤维。谷类加工越细，谷皮被去除得越多，膳食纤维的损失也就越多。