对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料,食品企业的品质管理部门可依照食品安全标准自行检验或委托检验。 A. 对B. 错(上一题

根据食品安全管理的相关规定，食品企业对于无法提供有效合格证明文件的食品原料，有权依照食品安全标准自行检验或委托第三方进行检验，以确保食品原料的安全性。这是为了保障食品安全，防止不合格原料进入生产环节，从而保护消费者健康。