食品生产经营企业的法定职责包括（）。A. 建立健全食品安全管理制度B. 加强对职工食品安全知识培训C. 配备专兼职食品安全管理人员D. 做好对所生产经营食品的检验工作

食品生产经营企业的法定职责包括建立健全食品安全管理制度、加强对职工食品安全知识培训、配备专兼职食品安全管理人员以及做好对所生产经营食品的检验工作。这些职责确保了食品生产经营过程中的安全性和合规性，从而保障消费者的健康和权益。