题目
食品防腐剂的作用机理有:A. 作用于微生物的细胞壁和细胞膜系统B. 作用于微生物的细胞原生质C. 作用于是食品的细胞D. 作用于微生物中的酶或功能蛋白
食品防腐剂的作用机理有:
A. 作用于微生物的细胞壁和细胞膜系统
B. 作用于微生物的细胞原生质
C. 作用于是食品的细胞
D. 作用于微生物中的酶或功能蛋白
题目解答
答案
ABD
A. 作用于微生物的细胞壁和细胞膜系统
B. 作用于微生物的细胞原生质
D. 作用于微生物中的酶或功能蛋白
A. 作用于微生物的细胞壁和细胞膜系统
B. 作用于微生物的细胞原生质
D. 作用于微生物中的酶或功能蛋白