食品加工过程中,微生物可被完全清除A. 正确B. 错误

食品加工过程中，虽然可以通过高温、高压、辐射等方法杀死或抑制大部分微生物，但完全清除所有微生物是不可能的。微生物可能存在于食品的某些部分或以孢子形式存在，这些形式的微生物对处理方法具有较高的抵抗力。因此，食品加工过程中，微生物不能被完全清除。