食品安全管理制度包括( )A. 食品安全风险监测制度B. 食品安全风险评估制度C. 食品安全地方标准制度D. 食品生产经营许可制度E. 食品召回制度

食品安全管理制度是确保食品从生产到消费过程中的安全性的关键措施。这些制度包括食品安全风险监测制度、食品安全风险评估制度、食品生产经营许可制度和食品召回制度。这些制度共同作用，确保食品的安全性，保护消费者健康。