22,食品添加剂不包括食品工业用加工助剂。A. 正确B. 错误

本题考查对食品添加剂概念的理解理解。解题思路是明确食品添加剂的定义和范围，判断食品工业用加工助剂是否包含在其中。
根据相关规定，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质物质以上的物质。而食品工业用加工助剂是指保证食品加工能顺利进行的各种物质，与食品本身无关。如助滤、助滤、澄清、吸附、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。食品工业用加工助剂是食品添加剂的一个重要的类别，所以食品添加剂是包括食品工业用加工助剂的。