题目

消毒后的餐用具应存放( ),并保持清洁,防止 餐具受到污染。A. 方便员工使用的区域B. 在烹调间方便拿取的区域C. 在就餐区餐桌上D. 专用保洁设施或者场所内

消毒后的餐用具应存放( ),并保持清洁,防止 餐具受到污染。

A. 方便员工使用的区域

B. 在烹调间方便拿取的区域

C. 在就餐区餐桌上

D. 专用保洁设施或者场所内

题目解答

答案

D. 专用保洁设施或者场所内

解析

消毒后的餐用具应存放在专用的保洁设施或场所内，以确保餐具在存放期间不被污染，保持清洁卫生。专用保洁设施或场所可以有效防止餐具受到二次污染，保障食品安全。