食品监督抽查抽样人员不得少于()名。A. 2B. 3C. 4D. 5

食品监督抽查抽样人员的数量要求是为了确保抽样过程的公正性和准确性。根据相关法规，抽样人员不得少于两人，以确保抽样过程的透明和可追溯性。