食品安全中,以下哪种食物是不宜多吃的?A. 新鲜蔬菜B. 油炸食品C. 水果D. 富含蛋白质的食品

本题考查食品安全与健康饮食的知识点，核心在于识别日常饮食中不宜过量摄入的食品类别。解题关键在于理解油炸食品的健康风险，如高脂肪、高热量以及可能产生的致癌物质（如丙烯酰胺），而其他选项中的食物在合理膳食中通常被推荐适量食用。

选项分析

A. 新鲜蔬菜

蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，是均衡饮食的重要组成部分，应每天摄入。

B. 油炸食品

油炸食品在高温油炸过程中可能产生丙烯酰胺等有害物质，且含有高脂肪、高热量，过量食用易导致肥胖、心血管疾病等健康问题，因此不宜多吃。

C. 水果

水果含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，适量食用对健康有益。

D. 富含蛋白质的食品

蛋白质是人体必需的营养素，适量摄入有助于肌肉修复和生长，但需注意选择低脂、优质蛋白来源（如鱼、豆类）。

结论：油炸食品因健康风险最高，属于不宜多吃的类别。