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题目

下列哪些做法有助于减少营养素的流失？A. 采用蒸的方式烹饪B. 长时间浸泡C. 使用高温油炸D. 使用冷水淘米E. 减少淘洗次数

下列哪些做法有助于减少营养素的流失？

A. 采用蒸的方式烹饪

B. 长时间浸泡

C. 使用高温油炸

D. 使用冷水淘米

E. 减少淘洗次数

题目解答

答案

ADE
A. 采用蒸的方式烹饪
D. 使用冷水淘米
E. 减少淘洗次数

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