2,发展中国家的膳食结构为()。A. 地中海膳食结构B. 动植物食物平衡的膳食结构C. 以植物性食物为主的膳食D. 以动物性食物为主的膳食结构

本题考查不同国家膳食结构的特点，核心在于理解发展中国家的经济水平与饮食结构之间的关系。
关键点：

1. 发展中国家受经济条件限制，植物性食物（如谷物、蔬菜）是主要能量来源，动物性食物（如肉类、乳制品）摄入不足。
2. 相比发达国家以动物性食物为主、地中海膳食结构更均衡的特点，发展中国家的膳食结构更偏向传统型，可能伴随营养不均问题。

选项分析

• A. 地中海膳食结构：以橄榄油、蔬菜、水果、鱼类为主，常见于地中海沿岸国家（多为中高收入国家），不符合发展中国家普遍情况。
• B. 动植物平衡：如日本、韩国等，但发展中国家经济水平有限，难以维持较高比例的动物性食物消费。
• C. 植物性为主：发展中国家因食物获取能力有限，主食以谷物、豆类为主，动物性食物占比低，符合题意。
• D. 动物性为主：属于发达国家典型膳食结构，与题目要求相反。