葡萄酒的挂杯现象主要是由()引起的A. 酸度B. 单宁C. 酒精D. 色泽

葡萄酒的挂杯现象，也被称为“酒腿”或“酒泪”，主要是由于酒精和水的表面张力差异引起的。酒精的表面张力比水小，当葡萄酒在杯壁上形成薄膜时，酒精会更快地蒸发，留下水和溶解的物质，形成可见的“酒腿”。因此，酒精含量较高的葡萄酒会表现出更明显的挂杯现象。