题目
下列说法不正确的是A. 谷物应阴凉干燥通风环境储存B. 谷物淘洗次数越多，温度越高，营养损失越大C. 酵母发酵可以提高谷物中矿物质的吸收率D. 油炸可以保护谷物中维生素免受损失E. 谷物的加工精度越高，营养损失越大
下列说法不正确的是
A. 谷物应阴凉干燥通风环境储存
B. 谷物淘洗次数越多，温度越高，营养损失越大
C. 酵母发酵可以提高谷物中矿物质的吸收率
D. 油炸可以保护谷物中维生素免受损失
E. 谷物的加工精度越高，营养损失越大
题目解答
答案
D. 油炸可以保护谷物中维生素免受损失