题目
下列关于谷类的营养特点说法不正确的是()A. 谷类加工的精度和淘洗的次数，对淀粉的损失有较大影响B. 谷类蛋白质必需氨基酸组成不平衡C. 淀粉是人类最理想、最给力的能量来源D. 谷类和豆类混合使用，可提高蛋白质的营养价值
下列关于谷类的营养特点说法不正确的是()
A. 谷类加工的精度和淘洗的次数，对淀粉的损失有较大影响
B. 谷类蛋白质必需氨基酸组成不平衡
C. 淀粉是人类最理想、最给力的能量来源
D. 谷类和豆类混合使用，可提高蛋白质的营养价值
题目解答
答案
C. 淀粉是人类最理想、最给力的能量来源