()在自然界中广泛存在,由于其能耐各种极端环境可造成多种食品的污染，在食品的加工、运输和冷冻保存的食品中均可存在。食物中毒症状是发病突然,初时症状为恶心、呕吐、发烧、头疼,似感冒。最突出的表现是脑膜炎、败血症、心内膜炎。尤以奶制品中奶酪(特别是软催熟型)、冰淇淋最为重要及多见。A. 黄曲霉毒素B. 空肠弯曲菌C. 副溶血性弧菌D. 单增李斯特菌