食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，包括以治疗为目的的物品。A. 正确B. 错误

食品的定义通常是指供人食用或饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是中药材的物品。但是，食品不包括以治疗为目的的物品，因为这些物品属于药品的范畴。