题目
净菜到货后转移至冷藏冰箱的最长滞留时间不得超过多久?A. 15分钟B. 30分钟C. 45分钟D. 60分钟
净菜到货后转移至冷藏冰箱的最长滞留时间不得超过多久?
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 45分钟
D. 60分钟
题目解答
答案
B. 30分钟
解析
本题考查净菜到货后转移至冷藏冰箱的最长滞留时间这一食品安全相关知识。解题思路是依据食品安全的相关规定和常识来判断净菜在到货后转移至冷藏冰箱的最长允许滞留时长。
在食品安全管理中,为了保证净菜的新鲜度和品质,防止其在常温下放置过久导致细菌滋生等问题,有明确规定净菜到货后转移至冷藏冰箱的最长滞留时间。根据相关标准和实际操作要求,这个时间是30分钟。