题目
评定食品品质的因素包括下面哪几项?A. 外形,包括色彩、形状、大小、光泽等视觉感B. 滋味，包括气味、风味等决定的因素C. 质构D. 食品的营养价值
评定食品品质的因素包括下面哪几项?
A. 外形,包括色彩、形状、大小、光泽等视觉感
B. 滋味，包括气味、风味等决定的因素
C. 质构
D. 食品的营养价值
题目解答
答案
ABCD
A. 外形,包括色彩、形状、大小、光泽等视觉感
B. 滋味，包括气味、风味等决定的因素
C. 质构
D. 食品的营养价值
A. 外形,包括色彩、形状、大小、光泽等视觉感
B. 滋味，包括气味、风味等决定的因素
C. 质构
D. 食品的营养价值