食品安全实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的工作原则。()A. 正确B. 错误

食品安全工作原则包括预防为主、风险管理、全程控制、社会共治。这些原则旨在确保食品从生产到消费的每一个环节都符合安全标准，从而保护公众健康。