以下哪些食物富含抗氧化剂?A. 蓝莓B. 巧克力C. 红酒D. 西兰花

抗氧化剂是一类能够中和体内自由基、延缓氧化反应的物质，常见于天然食物中。本题考查对富含抗氧化剂食物的识别能力。解题核心在于掌握常见抗氧化食物的特征：颜色深（如蓝莓、西兰花）、特定植物成分（如红酒中的多酚）、以及加工保留的天然成分（如可可含量高的巧克力）。

选项分析

A. 蓝莓

正确。蓝莓富含花青素，这是一种强效抗氧化剂，能有效抵抗自由基，延缓细胞衰老。

B. 巧克力

正确。黑巧克力（可可含量高）含有类黄酮，具有抗氧化作用。但需注意，牛奶巧克力的抗氧化效果较弱。

C. 红酒

正确。红酒中含有多酚类物质（如白藜芦醇），能清除自由基，对心脑血管有益。但需适量饮用。

D. 西兰花

正确。西兰花富含硫化物和维生素C，具有抗氧化和抗癌作用，属于十字花科蔬菜中的典型代表。