64.接触直接入口食品的从业人员应当（）进行一次健康检查A. 每 6 个月B. 每 1 年C. 每 18 个月D. 每 2 年

本题考查食品安全管理相关法律法规的具体要求，特别是针对直接入口食品从业人员的健康管理规定。解题核心在于准确记忆《中华人民共和国食品安全法》第四十五条，该条款明确要求从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。

法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定：

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

选项分析

• A. 每6个月：频率过高，不符合法规要求。
• B. 每1年：与法律条文完全一致，正确答案。
• C. 每18个月：周期过长，无法保障从业人员健康状况。
• D. 每2年：周期过长，不符合法规规定。