[单选，A1型题] 下列属于动物性食品外源性生物性污染的是（）A. 动物生前患人兽共患病B. 动物生前感染微生物C. 动物生前患固有疫病D. 从业人员患病导致结核分支杆菌污染E. 动物生前感染寄生虫

外源性生物性污染指在动物性食品的屠宰、加工、运输、储存等环节，因环境、工具、人员等因素引入的污染。与动物生前自身健康问题（如内源性污染）不同，外源性污染通常发生在加工或处理阶段。本题需识别选项中人为操作环节导致的污染。

关键区分点：

• 内源性污染：动物生前自身携带的病原体（如人兽共患病、固有疫病、寄生虫）。
• 外源性污染：加工或处理过程中外部引入的污染（如从业人员健康问题）。

选项分析

• A. 动物生前患人兽共患病
  属于动物生前健康问题，病原体存在于动物体内，属于内源性污染。
• B. 动物生前感染微生物
  若感染发生在生前（如饲养环境），病原体已存在于动物体内，仍为内源性污染。
• C. 动物生前患固有疫病
  固有疫病是动物自身疾病，属于内源性污染。
• D. 从业人员患病导致结核分支杆菌污染
  从业人员在加工环节传播病原体，污染源来自外部人员，属于外源性污染。
• E. 动物生前感染寄生虫
  寄生虫感染若发生在生前，属于动物自身健康问题，仍为内源性污染。

结论：只有D选项符合外源性生物性污染的定义。