题目
一般发酵的相对湿度应控制在()A. 70%-80%B. 60%-70%C. 50%-60%D. 40%-50%E. 30%-40%
一般发酵的相对湿度应控制在()
A. 70%-80%
B. 60%-70%
C. 50%-60%
D. 40%-50%
E. 30%-40%
题目解答
答案
A. 70%-80%
解析
发酵过程中的相对湿度对发酵效果有重要影响。一般发酵过程中，相对湿度应控制在70%-80%之间，以确保微生物的生长和代谢活动。过高或过低的湿度都可能影响发酵过程的效率和产物的质量。