干燥过程可用下面哪些曲线表示A. 食品温度曲线B. 干燥速率曲线C. 干燥曲线D. 加热板温度曲线

步骤 1：理解干燥过程
干燥过程是指通过加热或其他方法去除物质中的水分或溶剂的过程。在食品工业中，干燥过程常用于延长食品的保质期和改善食品的口感。

步骤 2：分析干燥过程中的曲线
在干燥过程中，可以使用不同的曲线来表示不同的参数变化。这些曲线包括干燥曲线、干燥速率曲线和食品温度曲线。干燥曲线表示的是食品中水分含量随时间的变化；干燥速率曲线表示的是单位时间内食品中水分减少的速率；食品温度曲线表示的是食品在干燥过程中的温度变化。

步骤 3：排除不相关的曲线
加热板温度曲线虽然在干燥过程中可能会影响干燥速率，但它不是直接表示干燥过程的曲线，因此不包括在内。