普通卧式杀菌锅通常不适用于（）A. 金属罐头杀菌B. 蒸煮袋食品杀菌C. 玻璃瓶罐头杀菌D. 低酸性罐头杀菌

步骤 1：理解普通卧式杀菌锅的适用范围
普通卧式杀菌锅是一种用于食品工业中对罐头食品进行热杀菌处理的设备。它通过将罐头食品置于高温高压的环境中，以杀死食品中的微生物，从而延长食品的保质期。这种设备适用于多种类型的罐头食品，但并非适用于所有类型的罐头食品。

步骤 2：分析选项
A. 金属罐头杀菌：金属罐头通常具有良好的耐压性和密封性，适合在高温高压的环境中进行杀菌处理，因此普通卧式杀菌锅适用于金属罐头的杀菌。
B. 蒸煮袋食品杀菌：蒸煮袋食品通常采用软包装材料，具有一定的耐热性和密封性，适合在高温高压的环境中进行杀菌处理，因此普通卧式杀菌锅适用于蒸煮袋食品的杀菌。
C. 玻璃瓶罐头杀菌：玻璃瓶罐头虽然具有良好的耐热性，但其密封性较差，容易在高温高压的环境中发生破裂，因此普通卧式杀菌锅不适用于玻璃瓶罐头的杀菌。
D. 低酸性罐头杀菌：低酸性罐头通常需要在高温高压的环境中进行杀菌处理，以杀死食品中的微生物，因此普通卧式杀菌锅适用于低酸性罐头的杀菌。

步骤 3：得出结论
根据以上分析，普通卧式杀菌锅通常不适用于玻璃瓶罐头的杀菌。