以下哪种说法不正确（）A. 组织的最高管理者应制定形成文件的食品安全方针、并进行沟通B. 组织的最高管理者应确保食品安全方针符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求C. 组织的最高管理者应对食品安全方针的持续适宜性进行评审D. 组织的最高管理者应制定可测量的食品安全目标

本题考查对组织最高管理者在食品安全管理方面职责的理解。解题思路是依据相关食品安全管理的标准和要求，对每个选项所描述的内容进行逐一分析判断。

• 选项A：
  • 在食品安全管理体系中，组织的最高管理者制定形成文件的食品安全方针并进行沟通是非常重要的。形成文件的方针可以为组织的食品安全管理提供明确的方向和指导，而沟通则能确保组织内各层级人员都了解和理解该方针。所以选项A的说法是正确的。
• 选项B：
  • 食品安全方针必须符合与顾客商定的食品安全要求以及法律法规要求。这是因为满足顾客的要求是组织生存和发展的基础，同时遵守法律法规是组织应尽的义务。只有这样，组织的食品安全管理才能得到认可和保障。所以选项B的说法是正确的。
• 选项C：
  • 随着内外部环境的变化，食品安全方针可能需要进行调整和完善。最高管理者有责任对食品安全方针的持续适宜性进行评审，以确保方针始终能够适应组织的发展和变化，有效指导食品安全管理工作。所以选项C的说法是正确的。
• 选项D：
  • 虽然食品安全目标通常是可测量的，但并不是所有的食品安全目标都必须是可测量的。在实际情况中，有些目标可能由于各种原因难以进行精确测量，但仍然对食品安全管理具有重要意义。所以选项D的说法过于绝对，是不正确的。