中国食物成分表各种食物成分数据均为每()克可食用部分食物中的成分含量。A. 100B. 50C. 150D. 120

本题考查对中国食物成分表标准单位的了解。关键点在于掌握该表中营养成分数据的统一基准量，需明确其以每100克可食用部分为单位，便于比较和计算。

中国食物成分表是营养学的重要参考工具，其中所有数据均以统一的基准量呈现。通过以下分析可确定答案：

1. 国际通用标准：多数国家的食品成分数据库采用每100克为单位，中国亦遵循此标准。
2. 科学性与实用性：100克作为基准量，数值适中，便于比较不同食物的营养成分。
3. 生活常识验证：食品包装营养标签通常以每100克标注，与本题答案一致。

综上，正确答案为A. 100。