食品卫生是指保证食品安全必须具有的条件和措施,侧重于结果。 ( )A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查对食品卫生与食品安全两个概念的理解与区分。
关键思路：需明确食品卫生侧重于过程中的条件和措施，而食品安全侧重于最终结果。若题目中将食品卫生描述为“侧重于结果”，则属于混淆两者的区别。

食品卫生的定义强调在食品生产、加工、储存等环节中采取的卫生措施，目的是预防污染、保障食品的安全性。因此，它更关注过程中的管理（如从业人员卫生、生产环境控制等），而非最终的检测结果。
食品安全则侧重于食品是否符合安全标准，属于对最终产品的评价。例如，检测食品中是否含有有害物质，属于食品安全的范畴。

题目中将“食品卫生”描述为“侧重于结果”，混淆了两者的侧重点，因此判断为错误。