题目
根据《中华人民共和国食品安全法》,国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求,实施( ),提高食品安全管理水平。A. 食品安全自查B. 风险分级管理C. 危害分析与关键控制点体系【正确答案】D. 食品召回
根据《中华人民共和国食品安全法》,国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求,实施( ),提高食品安全管理水平。
A. 食品安全自查
B. 风险分级管理
C. 危害分析与关键控制点体系【正确答案】
D. 食品召回
题目解答
答案
C. 危害分析与关键控制点体系【正确答案】
解析
根据《中华人民共和国食品安全法》第四十八条,国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,以提高食品安全管理水平。危害分析与关键控制点体系(HACCP)是一种预防性的食品安全管理方法,通过识别和控制食品生产过程中的关键控制点,确保食品安全。