38.以下食物中,哪些重金属含量较高?-|||-square A.苹果-|||-square B.动物的肝脏-|||-square C.小龙虾-|||-square D.皮蛋

重金属含量较高的食物通常包括那些容易从环境中吸收重金属的生物。动物的肝脏、小龙虾和皮蛋都可能因为其生长环境或制作过程而含有较高的重金属。苹果通常不被认为是重金属含量高的食物，因为它们的生长环境和吸收机制通常不会导致重金属积累。