以下饮食安全的注意事项正确的是()A. 饮食要卫生。生吃的蔬菜、瓜果梨桃之类的食物一定要洗干净。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。B. 购买食品时一定要查看食品的生产日期、有效期、保质期、食品质量安全标志等,不买无照经营(非食品厂家)、个体商贩自宰自制的食品,个别食品变形或包装破损,只要不影响食用口味也没关系(如包装袋胀气)。C. 餐具要卫生。每个人要有自己的专用餐具,饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。D. 个人要养成良好的卫生习惯。饭前、便后洗手。外出不便洗手时，一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

步骤 1：分析选项A
饮食卫生是饮食安全的重要组成部分，生吃的蔬菜、瓜果梨桃等食物一定要清洗干净，避免农药残留或细菌污染。隔夜变味的饭菜、腐烂变质的食物和病死的禽畜肉都可能含有有害物质，食用前应彻底加热以杀死可能存在的细菌或病毒。
步骤 2：分析选项B
购买食品时，应查看食品的生产日期、有效期、保质期和食品质量安全标志等，确保食品在有效期内且质量合格。不买无照经营的食品和个体商贩自宰自制的食品，因为这些食品可能没有经过严格的质量控制。食品变形或包装破损，即使不影响食用口味，也可能存在安全隐患。
步骤 3：分析选项C
餐具卫生是饮食安全的另一个重要方面，每个人应有自己的专用餐具，饭后将餐具清洗干净并存放在干净的塑料袋或纱布袋内，以防止二次污染。
步骤 4：分析选项D
个人卫生习惯对饮食安全至关重要，饭前、便后洗手可以减少细菌和病毒的传播。外出不便洗手时，应使用酒精棉或消毒餐巾擦手，以保持手部清洁。