题目

1. 恩施玉露传统制作技艺,包括鲜叶摊 放、蒸汽杀青、搁干水汽、( )、揉捻、铲二毛 火、整形上光、焙火提香和拣选等九道工序。 A. 炒头毛火B. 炒足火C. 干燥D. 初烘

1. 恩施玉露传统制作技艺,包括鲜叶摊 放、蒸汽杀青、搁干水汽、( )、揉捻、铲二毛 火、整形上光、焙火提香和拣选等九道工序。

  • A. 炒头毛火
  • B. 炒足火
  • C. 干燥
  • D. 初烘

题目解答

答案

经过鲜叶摊放、蒸汽杀青、扇干水汽、炒头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、焙火提香、拣选九道核心工序手工制作的恩施玉露，远销国内外。
恩施玉露第十一代制作技艺传承人向书兰对鲜叶进行蒸汽杀青。
扇干水汽。