防腐剂的使用方法有 A. 直接加入法B. 表面喷涂C. 气相防腐D. 零添加最安全

防腐剂的使用方法包括直接加入法、表面喷涂和气相防腐。直接加入法是将防腐剂直接加入到食品中，表面喷涂是将防腐剂喷涂在食品表面，气相防腐是通过气体形式将防腐剂作用于食品。零添加最安全这一选项并不正确，因为防腐剂的使用是基于科学和安全标准的，零添加并不一定是最安全的。