使用24小时回顾法进行膳食调查需要对调查工作人员进行严格培训。A 对B 错

24小时回顾法是一种膳食调查方法，通过询问调查对象过去24小时内所摄入的食物种类和数量来评估其营养摄入情况。为了确保数据的准确性和可靠性，调查工作人员需要接受严格培训，以掌握正确的询问技巧和记录方法，避免偏差和遗漏。