啤酒花在啤酒酿造中的主要作用不包括() A. 赋予啤酒苦味B. 增加啤酒泡沫稳定性C. 提供酒精D. 有一定的防腐作用

步骤 1：啤酒花的作用
啤酒花在啤酒酿造中主要起到赋予啤酒苦味、增加啤酒泡沫稳定性以及具有一定的防腐作用。这些作用是啤酒花在酿造过程中发挥的主要功能。
步骤 2：提供酒精
提供酒精是酵母在发酵过程中将糖类转化为酒精和二氧化碳的结果，而不是啤酒花的作用。
步骤 3：排除选项
根据啤酒花在酿造过程中的作用，可以排除提供酒精这一选项。