下列哪项不属于食品添加剂的功能?()A. 保持或提高食品的营养价值B. 增加食品的品种和方便性C. 治疗疾病D. 防止食品腐败变质

本题考查对食品添加剂功能的理解。需明确食品添加剂的定义和常见作用，排除干扰项。关键点在于区分食品添加剂与药品的功能差异：食品添加剂主要用于改善食品品质、延长保质期等，而治疗疾病属于药品的范畴。

1. 选项分析：

   • A：食品添加剂可添加营养强化剂（如维生素、矿物质），属于其功能。
   • B：通过添加调味剂、乳化剂等，增加食品种类和便利性，符合功能。
   • C：治疗疾病需通过药品实现，食品添加剂不具备此功能。
   • D：防腐剂能防止食品腐败，属于基本功能。

2. 核心结论：治疗疾病超出了食品添加剂的定义范围，因此选C。