红葡萄酒的适饮温度是（）。A. 8-12℃B. 10-12℃C. 12-15℃D. 15-18℃

本题考查红葡萄酒的适饮温度这一生活常识。关键点在于区分红葡萄酒与白葡萄酒在饮用温度上的差异。红葡萄酒因酒体较重、单宁丰富，通常需要较高的温度来充分展现风味，而白葡萄酒则适合低温饮用。掌握这一核心区别即可快速解题。

红葡萄酒的适饮温度一般在15-18℃之间。这个温度范围既能保持酒液的平衡性，又不会因过高而突兀酒精味，或因过低而抑制香气释放。相比之下：

• A（8-12℃）、B（10-12℃）：属于白葡萄酒的典型饮用温度。
• C（12-15℃）：略低于红葡萄酒的最佳范围，可能影响风味表现。
• D（15-18℃）：符合红葡萄酒的常规推荐温度。