食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,制定食品安全风险管控清单,建立()工作制度和机制。A. 日监察,周排查、月调度B. 日检查,周调度,月检讨C. 日调查,周检讨,月总结D. 日管控,周排查,月调度

步骤 1：理解题意
题目要求我们选择一个符合食品安全风险防控动态管理机制的选项，该机制包括日、周、月三个时间维度的管理措施。
步骤 2：分析选项
A. 日监察,周排查、月调度：此选项中“日监察”和“周排查”符合管理机制，但“月调度”不完全符合。
B. 日检查,周调度,月检讨：此选项中“日检查”和“周调度”符合管理机制，但“月检讨”不完全符合。
C. 日调查,周检讨,月总结：此选项中“日调查”和“周检讨”符合管理机制，但“月总结”不完全符合。
D. 日管控,周排查,月调度：此选项中“日管控”、“周排查”和“月调度”完全符合管理机制。
步骤 3：选择正确答案
根据分析，选项D符合题意。