【判断题】食品添加剂要经过充分的毒理学鉴定,证明在使用限量范围内对人体无害A. 对B. 错

本题考查食品添加剂的安全性相关知识。解题思路是依据食品添加剂的使用规范和安全要求来判断该说法的正确性。

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。为了保障消费者的健康和安全，食品添加剂在投入使用前，必须经过充分的毒理学鉴定。只有当证明其在规定的使用限量范围内对人体无害时，才允许被使用。所以“食品添加剂要经过充分的毒理学鉴定，证明在使用限量范围内对人体无害”这一说法是符合实际情况的。