下列哪种烹饪方式最容易产生致癌物质() A. 清蒸B. 油炸C. 水煮D. 微波加热

在烹饪过程中，不同的烹饪方式会产生不同的化学反应，从而可能产生不同的化学物质。油炸食品在高温下容易产生丙烯酰胺等致癌物质，而清蒸、水煮和微波加热的温度相对较低，产生的有害物质较少。