下列现象有粮食霉变表现的是()。A. 粮食逐渐失去原有色泽,变灰发暗B. 轻微异味、轻微霉味粮粒表面潮润,散落性降低,用手搓粮或C. 插入粮堆有涩感;手掐,粮粒变软,硬度下降D. 粮食有发热趋势或已经发热

粮食霉变是指粮食在储存过程中由于微生物的生长繁殖而发生的一系列变化。这些变化通常包括颜色、气味、质地和温度的变化。当粮食出现霉变时，通常会表现出以下几种现象：颜色变暗、出现异味、表面潮润、散落性降低、手感涩感、硬度下降以及发热等。这些现象都是由于霉菌在粮食上生长繁殖所导致的。