材料一:-|||-调查结果表明,虽然我国居民健康素养水平在逐年提高,但总体水平严重偏低,其中,居民的食品安全素养更-|||-低,直接或间接影响到了居民对于我国食品安全状况的认知,也造成了消费者对国产食品购买欲的下降。在农村-|||-考察期间,范现国发现很多居民对于健康的理解不是通过正规渠道,而是通过微信朋友圈文章等,很不科学。因-|||-此,全民的食品安全素养都需要提高。既要提高食品生产经营者的食品安全素养,也要提高食品监管者、消费者的-|||-食品安全素养。比如食品龙头企业要开展各类工厂旅游、行业博物馆、参观走廊、食品安全公益大赛、媒体开放日、-|||-消费者开放日等,打开工厂大门,主动加强食品安全风险交流。但是企业做的只是其中一部分。中国这样一个-|||-14亿人口的大国,该如何提升食品安全教育?还是要按照发达国家的经验,把食品安全知识写入学校课本,推动-|||-食品安全教育立法工作。-|||-(摘编自《范现国谈食品安全教育:建议立法提升国民健康素养》)-|||-材料二:-|||-产品包装-|||-健康性 6.30。-|||-口味-|||-有无负面消息-|||-品牌 158 204% 价格-|||-10.7%-|||-购买便利性 安全性-|||-消费者购买食品时考虑的因素-|||-(资料来源于《中国医药报》,有删改)-|||-材料三:-|||-《国民食品安全认知素养大数据研究报告》显示,只有约7.4%的民众日常生活中经常主动关注食品安全信息,-|||-超过半数的人在发生食品安全事件时才会关注,34.8%的民众偶尔或极少关注食品安全,有6.5%的民众表示从不-|||-关注食品安全相关信息。-|||-去年年底,媒体大量报道"拼接牛排""胶水牛排",特别是有媒体以试验称,此类牛排足以"以假乱真",更是刺-|||-激了网民的恐慌和愤怒情绪。北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟指出,"重组牛-|||-排"属于调理肉制品,是指以畜禽肉为主要原料,经过搅制后添加一些食品添加剂成形,使用时需要二次加热的非-|||-即食类的肉制品。卡拉胶是重组牛排中使用的食品添加剂,"这只不过是从海藻中提取的多糖类物质,完全不同于-|||-建筑用胶或塑料用胶。公众没有必要谈胶色变。"-|||-(摘编自刘志勇《食品安全认知仍需专业引领》)-|||-材料四:-|||-近年来,尽管我国各级政府职能部门加强对食品生产、加工、流通、消费等环节的综合治理,食品安全状况有了-|||-一定的改善,但是食品安全形势仍然十分严峻-|||-一是食品安全监管体制尚未完全理顺。目前食品行业实行分段监管为主,权责不清,导致政出多门,标准不-|||-一,政策"打架"。二是基层监管力量和技术支撑薄弱。部分食品企业和监管部门检测设备和检测手段落后,难以-|||-为食品质量提供强有力的技术监控手段。三是食品源头污染较为突出,食用农产品生产中存在不合理使用化肥、-|||-违禁使用高残留农药、非法使用生长激素等现象。四是法规政策配套系统性不足,导致部分食品违法案件存在移-|||-送难、处理难、打击难等问题。五是食品安全意识有待进一步加强。有的食品生产经营者为追求利润,违背法律和-|||-道德,随意添加和滥用食品添加剂等有害物质,同时,消费者个体对于食品安全缺乏足够了解,自我保护、依法维权-|||-意识不强,消费时往往选择价格低廉的食品,也使不安全食品具备了生存空间。-|||-(摘编自张天任《关于进一步加强食品安全监管的建议》)(1)材料一:-|||-调查结果表明,虽然我国居民健康素养水平在逐年提高,但总体水平严重偏低,其中,居民的食品安全素养更-|||-低,直接或间接影响到了居民对于我国食品安全状况的认知,也造成了消费者对国产食品购买欲的下降。在农村-|||-考察期间,范现国发现很多居民对于健康的理解不是通过正规渠道,而是通过微信朋友圈文章等,很不科学。因-|||-此,全民的食品安全素养都需要提高。既要提高食品生产经营者的食品安全素养,也要提高食品监管者、消费者的-|||-食品安全素养。比如食品龙头企业要开展各类工厂旅游、行业博物馆、参观走廊、食品安全公益大赛、媒体开放日、-|||-消费者开放日等,打开工厂大门,主动加强食品安全风险交流。但是企业做的只是其中一部分。中国这样一个-|||-14亿人口的大国,该如何提升食品安全教育?还是要按照发达国家的经验,把食品安全知识写入学校课本,推动-|||-食品安全教育立法工作。-|||-(摘编自《范现国谈食品安全教育:建议立法提升国民健康素养》)-|||-材料二:-|||-产品包装-|||-健康性 6.30。-|||-口味-|||-有无负面消息-|||-品牌 158 204% 价格-|||-10.7%-|||-购买便利性 安全性-|||-消费者购买食品时考虑的因素-|||-(资料来源于《中国医药报》,有删改)-|||-材料三:-|||-《国民食品安全认知素养大数据研究报告》显示,只有约7.4%的民众日常生活中经常主动关注食品安全信息,-|||-超过半数的人在发生食品安全事件时才会关注,34.8%的民众偶尔或极少关注食品安全,有6.5%的民众表示从不-|||-关注食品安全相关信息。-|||-去年年底,媒体大量报道"拼接牛排""胶水牛排",特别是有媒体以试验称,此类牛排足以"以假乱真",更是刺-|||-激了网民的恐慌和愤怒情绪。北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟指出,"重组牛-|||-排"属于调理肉制品,是指以畜禽肉为主要原料,经过搅制后添加一些食品添加剂成形,使用时需要二次加热的非-|||-即食类的肉制品。卡拉胶是重组牛排中使用的食品添加剂,"这只不过是从海藻中提取的多糖类物质,完全不同于-|||-建筑用胶或塑料用胶。公众没有必要谈胶色变。"-|||-(摘编自刘志勇《食品安全认知仍需专业引领》)-|||-材料四:-|||-近年来,尽管我国各级政府职能部门加强对食品生产、加工、流通、消费等环节的综合治理,食品安全状况有了-|||-一定的改善,但是食品安全形势仍然十分严峻-|||-一是食品安全监管体制尚未完全理顺。目前食品行业实行分段监管为主,权责不清,导致政出多门,标准不-|||-一,政策"打架"。二是基层监管力量和技术支撑薄弱。部分食品企业和监管部门检测设备和检测手段落后,难以-|||-为食品质量提供强有力的技术监控手段。三是食品源头污染较为突出,食用农产品生产中存在不合理使用化肥、-|||-违禁使用高残留农药、非法使用生长激素等现象。四是法规政策配套系统性不足,导致部分食品违法案件存在移-|||-送难、处理难、打击难等问题。五是食品安全意识有待进一步加强。有的食品生产经营者为追求利润,违背法律和-|||-道德,随意添加和滥用食品添加剂等有害物质,同时,消费者个体对于食品安全缺乏足够了解,自我保护、依法维权-|||-意识不强,消费时往往选择价格低廉的食品,也使不安全食品具备了生存空间。-|||-(摘编自张天任《关于进一步加强食品安全监管的建议》)(2)材料一:-|||-调查结果表明,虽然我国居民健康素养水平在逐年提高,但总体水平严重偏低,其中,居民的食品安全素养更-|||-低,直接或间接影响到了居民对于我国食品安全状况的认知,也造成了消费者对国产食品购买欲的下降。在农村-|||-考察期间,范现国发现很多居民对于健康的理解不是通过正规渠道,而是通过微信朋友圈文章等,很不科学。因-|||-此,全民的食品安全素养都需要提高。既要提高食品生产经营者的食品安全素养,也要提高食品监管者、消费者的-|||-食品安全素养。比如食品龙头企业要开展各类工厂旅游、行业博物馆、参观走廊、食品安全公益大赛、媒体开放日、-|||-消费者开放日等,打开工厂大门,主动加强食品安全风险交流。但是企业做的只是其中一部分。中国这样一个-|||-14亿人口的大国,该如何提升食品安全教育?还是要按照发达国家的经验,把食品安全知识写入学校课本,推动-|||-食品安全教育立法工作。-|||-(摘编自《范现国谈食品安全教育:建议立法提升国民健康素养》)-|||-材料二:-|||-产品包装-|||-健康性 6.30。-|||-口味-|||-有无负面消息-|||-品牌 158 204% 价格-|||-10.7%-|||-购买便利性 安全性-|||-消费者购买食品时考虑的因素-|||-(资料来源于《中国医药报》,有删改)-|||-材料三:-|||-《国民食品安全认知素养大数据研究报告》显示,只有约7.4%的民众日常生活中经常主动关注食品安全信息,-|||-超过半数的人在发生食品安全事件时才会关注,34.8%的民众偶尔或极少关注食品安全,有6.5%的民众表示从不-|||-关注食品安全相关信息。-|||-去年年底,媒体大量报道"拼接牛排""胶水牛排",特别是有媒体以试验称,此类牛排足以"以假乱真",更是刺-|||-激了网民的恐慌和愤怒情绪。北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟指出,"重组牛-|||-排"属于调理肉制品,是指以畜禽肉为主要原料,经过搅制后添加一些食品添加剂成形,使用时需要二次加热的非-|||-即食类的肉制品。卡拉胶是重组牛排中使用的食品添加剂,"这只不过是从海藻中提取的多糖类物质,完全不同于-|||-建筑用胶或塑料用胶。公众没有必要谈胶色变。"-|||-(摘编自刘志勇《食品安全认知仍需专业引领》)-|||-材料四:-|||-近年来,尽管我国各级政府职能部门加强对食品生产、加工、流通、消费等环节的综合治理,食品安全状况有了-|||-一定的改善,但是食品安全形势仍然十分严峻-|||-一是食品安全监管体制尚未完全理顺。目前食品行业实行分段监管为主,权责不清,导致政出多门,标准不-|||-一,政策"打架"。二是基层监管力量和技术支撑薄弱。部分食品企业和监管部门检测设备和检测手段落后,难以-|||-为食品质量提供强有力的技术监控手段。三是食品源头污染较为突出,食用农产品生产中存在不合理使用化肥、-|||-违禁使用高残留农药、非法使用生长激素等现象。四是法规政策配套系统性不足,导致部分食品违法案件存在移-|||-送难、处理难、打击难等问题。五是食品安全意识有待进一步加强。有的食品生产经营者为追求利润,违背法律和-|||-道德,随意添加和滥用食品添加剂等有害物质,同时,消费者个体对于食品安全缺乏足够了解,自我保护、依法维权-|||-意识不强,消费时往往选择价格低廉的食品,也使不安全食品具备了生存空间。-|||-(摘编自张天任《关于进一步加强食品安全监管的建议》)(3)材料一:-|||-调查结果表明,虽然我国居民健康素养水平在逐年提高,但总体水平严重偏低,其中,居民的食品安全素养更-|||-低,直接或间接影响到了居民对于我国食品安全状况的认知,也造成了消费者对国产食品购买欲的下降。在农村-|||-考察期间,范现国发现很多居民对于健康的理解不是通过正规渠道,而是通过微信朋友圈文章等,很不科学。因-|||-此,全民的食品安全素养都需要提高。既要提高食品生产经营者的食品安全素养,也要提高食品监管者、消费者的-|||-食品安全素养。比如食品龙头企业要开展各类工厂旅游、行业博物馆、参观走廊、食品安全公益大赛、媒体开放日、-|||-消费者开放日等,打开工厂大门,主动加强食品安全风险交流。但是企业做的只是其中一部分。中国这样一个-|||-14亿人口的大国,该如何提升食品安全教育?还是要按照发达国家的经验,把食品安全知识写入学校课本,推动-|||-食品安全教育立法工作。-|||-(摘编自《范现国谈食品安全教育:建议立法提升国民健康素养》)-|||-材料二:-|||-产品包装-|||-健康性 6.30。-|||-口味-|||-有无负面消息-|||-品牌 158 204% 价格-|||-10.7%-|||-购买便利性 安全性-|||-消费者购买食品时考虑的因素-|||-(资料来源于《中国医药报》,有删改)-|||-材料三:-|||-《国民食品安全认知素养大数据研究报告》显示,只有约7.4%的民众日常生活中经常主动关注食品安全信息,-|||-超过半数的人在发生食品安全事件时才会关注,34.8%的民众偶尔或极少关注食品安全,有6.5%的民众表示从不-|||-关注食品安全相关信息。-|||-去年年底,媒体大量报道"拼接牛排""胶水牛排",特别是有媒体以试验称,此类牛排足以"以假乱真",更是刺-|||-激了网民的恐慌和愤怒情绪。北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟指出,"重组牛-|||-排"属于调理肉制品,是指以畜禽肉为主要原料,经过搅制后添加一些食品添加剂成形,使用时需要二次加热的非-|||-即食类的肉制品。卡拉胶是重组牛排中使用的食品添加剂,"这只不过是从海藻中提取的多糖类物质,完全不同于-|||-建筑用胶或塑料用胶。公众没有必要谈胶色变。"-|||-(摘编自刘志勇《食品安全认知仍需专业引领》)-|||-材料四:-|||-近年来,尽管我国各级政府职能部门加强对食品生产、加工、流通、消费等环节的综合治理,食品安全状况有了-|||-一定的改善,但是食品安全形势仍然十分严峻-|||-一是食品安全监管体制尚未完全理顺。目前食品行业实行分段监管为主,权责不清,导致政出多门,标准不-|||-一,政策"打架"。二是基层监管力量和技术支撑薄弱。部分食品企业和监管部门检测设备和检测手段落后,难以-|||-为食品质量提供强有力的技术监控手段。三是食品源头污染较为突出,食用农产品生产中存在不合理使用化肥、-|||-违禁使用高残留农药、非法使用生长激素等现象。四是法规政策配套系统性不足,导致部分食品违法案件存在移-|||-送难、处理难、打击难等问题。五是食品安全意识有待进一步加强。有的食品生产经营者为追求利润,违背法律和-|||-道德,随意添加和滥用食品添加剂等有害物质,同时,消费者个体对于食品安全缺乏足够了解,自我保护、依法维权-|||-意识不强,消费时往往选择价格低廉的食品,也使不安全食品具备了生存空间。-|||-(摘编自张天任《关于进一步加强食品安全监管的建议》)

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