糖制品按其加工方法和状态分为两大类,即()。A. 果脯蜜饯类B. 果酱类C. 果冻类D. 果泥类

糖制品按其加工方法和状态主要分为两大类：果脯蜜饯类和果酱类。果脯蜜饯类是指将水果经过糖渍、干燥等处理后制成的干果制品，而果酱类则是将水果与糖混合后加热熬制而成的软质制品。果冻类和果泥类虽然也是糖制品，但它们不属于上述两大类。