南京板鸭制作时，用于干腌的精盐必须进行炒制,精盐炒制____后加入八角,精盐与八角的比例____,加入八角后炒制____,精盐炒好后,晾至室温时即可使用。A. 5分钟;100:1;10分钟B. 5分钟;100:1;8分钟C. 6分钟；100:1；8分钟D. 5分钟;200:1;8分钟

本题考查南京板鸭制作时干腌腌精盐炒制的相关知识，解题思路是根据南京板鸭制作的标准流程和要求，对每个步骤的时间以及精盐与八角的比例进行准确判断。

• 第一步：确定精盐炒制时间
  在南京板鸭制作的标准流程中，用于干腌的精盐炒制的时间是5分钟，所以可以先排除选项C。
• 第二步：确定精盐与八角的比例
  按照标准，精盐与精盐搭配的八角比例是200:1，而选项A和B中比例为100:1，不符合要求，所以排除A和B也被排除。
• 第三步：确定加入八角后炒制时间
  加入八角后炒制时间为8分钟，选项D符合这一数据也符合标准。