食物血糖生成指数(GI值)，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，反映____的相对能力。GI越高，表示食物的血糖升高能力越____。

食物血糖生成指数（GI值）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，它反映的是食物与葡萄糖相比升高血糖的相对能力。GI值越高，表示食物的血糖升高能力越强。