题目
【多】 引起食物中毒的食品有（）A. 被致病菌和（或）毒素污染的食品B. 被有毒化学品污染的食品C. 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D. 本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品E. 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品
【多】 引起食物中毒的食品有（）
A. 被致病菌和（或）毒素污染的食品
B. 被有毒化学品污染的食品
C. 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
D. 本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
E. 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品
题目解答
答案
ABCDE
A. 被致病菌和（或）毒素污染的食品
B. 被有毒化学品污染的食品
C. 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
D. 本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
E. 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品
A. 被致病菌和（或）毒素污染的食品
B. 被有毒化学品污染的食品
C. 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
D. 本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
E. 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品
解析
食物中毒是指摄入了被致病菌、毒素、有毒化学品或本身含有有毒物质的食品后，导致的急性中毒症状。这些中毒食品可以是被污染的食品，也可以是由于贮存不当而产生有毒物质的食品。因此，选项A、B、C、D、E都符合引起食物中毒的食品的描述。