题目
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A. 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B. 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C. 菌落总数是食品清洁状态的标志D. 食品中细菌总数超标表明对人体危害大E. 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）
A. 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
B. 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
C. 菌落总数是食品清洁状态的标志
D. 食品中细菌总数超标表明对人体危害大
E. 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
题目解答
答案
D. 食品中细菌总数超标表明对人体危害大