强化食品安全全链条监管，市场监管部门要______。A. 加强食用农产品上市前禁限用药物和易超标常规药物残留速测把关B. 指导食用农产品批发市场依法开展入场查验和抽样检验，加大禁限用药物和易超标常规药物残留速测力度C. 完善禁止对牲畜、禽类注水或注入其他物质的相关规定D. 督促食品生产经营者将肉类产品检验检疫合格证明作为肉类产品进货查验的基础凭证

本题考查市场监管部门在强化食品安全全链条监管方面的职责。解题思路是分析每个选项所涉及的监管内容是否符合市场监管部门的职责范围。

• 选项A：加强食用农产品上市前禁限用药物和易超标常规药物药物药物残留速测把关，这是市场监管部门在农产品流通环节的重要职责，通过对上市前农产品的检测把关，能保障食品安全，该选项符合市场监管部门职责。
• 选项B：指导食用农产品批发市场依法开展入场查验和抽样检验，加大禁限用药物和易超标常规药物残留速测力度，市场监管部门有责任指导农产品批发市场规范经营，保障农产品质量安全，该选项符合市场监管部门职责。
• 选项C：完善禁止对牲畜、禽类注水或注入其他物质的相关规定，这主要是农业部门等在养殖环节的职责，市场监管部门主要侧重于流通和销售环节的监管，该选项不符合市场监管部门职责。
• 选项D：督促食品生产经营者将肉类产品检验检疫合格证明作为肉类产品进货查验的基础凭证，这是市场监管部门在食品流通环节保障食品安全的重要职责，通过督促食品生产经营者规范进货查验，能保障肉类产品质量安全，该选项符合市场监管部门职责。